Wenn Artikel zurückgesendet werden, erfolgt das zurück buchen von Artikeln über den
Auftragstyp → Retoure.
Waren zurückbuchen über die Gutschrift ist nicht (mehr) möglich.

Begründung:

Wir haben das Rückbuchen in der Gutschrift weggenommen.
Der Grund dafür ist das der Arbeitsablauf mit dem neuen Weg korrekt dokumentiert ist. Wenn ein Kunde etwas zurück sendet handelt es sich um eine Retoure egal ob durch den Händler oder den Kunden angelegt.
Daher ist der korrekte und von uns empfohlene Weg:
Auftrag → Retoure (waren zurückbuchen) → Gutschrift (Geld zurückzahlen)

Dazu kommt das eine Gutschrift auch per Definition nichts mit dem Warenbestand zutun hat.

Aber zum Thema Mehraufwand hier kann ich sagen das ein ähnlicher Weg trotzdem noch möglich ist auch ohne Retoure und auch wenn wir ihn nicht empfehlen.
Der alte Weg:
Auftrag → Gutschrift anlegen → Warenbestand zurückbuchen

Neuer (nicht empfohlener) möglicher Weg:
Auftrag → Warenbestand zurückbuchen → Gutschrift anlegen

Der Aufwand zwischen dem alten und dem neuen Weg ist also der selbe, nur die Reihenfolge ist anders.